機能性食品セミナー--事業化でマスターすべきことは？

やまぐち産業振興財団など中国地区４県が共催し、第2回の機能性食品セミナーを８月19日に山口市で開催する。

機能性食品は、効能の明確性や訴求度といった点で、飲食用の医薬品・医薬部外品と一般加工食品の中間に位置付けされている。

そして食を通して健康になるという意識の向上や、製品開発を行う企業の新規参入の増加もあり、既に市場規模は１兆円を上回り、現在も成長し続けている状況にある。

そこで、機能性食品を開発中もしくは今後開発予定の企業が直面する「薬事法や食品表示法等の遵守」「エビデンス」「ネット販売」等の諸課題を理解し、今後の事業化を加速するため、当セミナーを行うとのこと。





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