長引くコロナ禍により食の多様化が劇的に進化・変化を遂げています。このような状況をふまえ昨年から長年開催しておりました「関西外食ビジネスウィーク」を外食・中食・小売の垣根を超えた食の総合商談展示会「FOOD STYLE Kansai」としてリニューアル開催し、2度目の開催となります。様々な声にお応えする形で、例年の5月から1月に会期を変え、それぞれの業種・業態の来場者・出展者が相互に情報交換をすることで、新たな食のイノベーションを創出し、更なる関西のフードビジネスの発展に貢献いたします。
FOOD STYLE Kansai 2022公式HP：
https://www.k-gaishokubusiness.jp/
FOOD STYLE Kansai実行委員会は、1月26日（水）～27日（木）FOOD STYLE Kansai 2022を予定通り開催させていただきます。開催にあたっては、政府・自治体および展示会業界のガイドラインを基に対策を講じて、出展者・来場者の安全を確保し開催いたします。ただし、万一、政府等から開催中止要請があった場合、主催者が展示会の開催または延期・中止を判断します。
実行委員会では、本展示会を開催することで食産業の発展・活性化に寄与したいという考えのもと、今後も政府・自治体の発表、社会状況を確認しながら、開催に向けて最大限の感染症対応策を検討し協議を重ね、来場者、出展者、関係者の皆様の健康と安全を最優先に準備を進めております。 対策の詳細は、本展公式ホームページにある「新型コロナウイルス感染症対策について」のページをご覧ください。
本年は外食及び食品業界の復活と活性化のために、業界の動向・ニーズに応える「ビジネス・マッチングの場」を創出し、新型コロナウイルス感染拡大防止に努めながらより質の高い、内容の詰まった展示商談会にすべく、実行委員会一同、尽力して参ります。 引き続き、皆様からのご支援・ご協力を心よりお願い申し上げます。
・FOOD STYLE Kansai 2022 展示会概要
会 期 ：2022年1月26日（水）・27日（木）
10：00～17：00 ※最終日のみ16：00まで
会 場 ：インテックス大阪（大阪市住之江区南港北１丁目５−１０２）
主 催 ：FOOD STYLE Kansai 実行委員会
展示会場にご来場の際には、必ずマスクをご持参・ご着用の上、ご来場をお願いいたします。
▼来場事前登録はこちら！▼
https://www.k-gaishokubusiness.jp/attendance.php
※新型コロナウイルス感染防止対策のため来場事前登録を採用しております。
▼FOOD STYLE Kansai 2021の様子▼
https://www.youtube.com/watch?v=OumfTY45MHk
後 援 ：近畿農政局／近畿経済産業局／（公財）大阪観光局／大阪府／大阪府商工会議所連合会／大阪商工会議所／京都府商工会議所連合会／京都商工会議所／兵庫県商工会連合会／奈良県商工会連合会／（一社）全日本・食学会／（一社）日本厨房工業会／（一社）日本弁当サービス協会／（公社）日本給食サービス協会／（一社）日本惣菜協会／全国商工会連合会／（一社）日本百貨店協会／奈良県／和歌山県／滋賀県／大阪府商工会連合会／和歌山県商工会連合会／滋賀県商工会連合会／三重県商工会議所連合会／三重県中小企業団体中央会／（公社）大阪府栄養士会／和歌山県商工会議所連合会／和歌山県中小企業団体中央会／兵庫県／京都府／全国中小企業団体中央会／（公社）２０２５年日本国際博覧会協会／神戸商工会議所／兵庫県商工会議所連合会／滋賀県商工会議所連合会／滋賀県中小企業団体中央会／日本商工会議所／奈良県商工会議所連合会／奈良県中小企業団体中央会／関西広域連合 ※順不同
協 力 ：（公社）日本調理師連合会／（一社）大阪府調理師会／（一社）全日本司厨士協会／日本中国料理協会 大阪支部／（公社）大阪食品衛生協会／（一社）大阪外食産業協会／全国製麺協同組合連合会／大阪府製麺商工業協同組合／（一社）日本ほめる達人協会／（一社）日本ラーメン協会／大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会／大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合／大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合／大阪府鮓商生活衛生同業組合／大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合／大阪府中華料理業生活衛生同業組合／大阪府料理業生活衛生同業組合／大阪府社交飲食業生活衛生同業組合／大阪府飲食業生活衛生同業組合／NPO法人 居酒屋甲子園／NPO法人 繁盛店への道 ※順不同
＜各イベントのご紹介＞
■FOOD STYLE Kansai 初の冬開催！多彩なエリアで新たな食のイノベーションを創出
FOOD STYLE Kansai 2022（外食の［関西］外食ビジネスウィーク、中食の弁当・給 食・宅配フードスタイル、小売のスーパーマーケットフードスタイル）は、外食業界のみならず中食・小売業界向けの商材、サービスを展示・発信するエリアを同時開催いたします。リニューアル開催して2回目、初めての冬の開催になります。食業界の回復・活性化を図る場として商談の機会を創出し、コロナ禍を生き抜く、商品・サービスを始め、多くの課題・ニーズにお応えする展示商談会です。
■FOOD STYLE Kansai セミナー＆ライブキッチン
ニューノーマル時代に必要な外食・中食・小売業界のためのセミナー＆ライブキッチン
課題解決に繋がる「スペシャルセミナー」、最新の業界情報をお届けする「プレゼンテーションセミナー」、商品開発のヒントが満載「ライブキッチン」の３つ構成になっています。オンラインでは味わえない臨場感を本セミナー・ライブキッチンで体感してください！
今回も“業態変更”“売上ＵＰ”“SDGs”“ＨＡＣＣＰ対応”など、著名な講師による多彩なジャンルのセミナーをお楽しみください！
FOOD STYLE Kansai セミナー詳細はコチラ▼
https://www.k-gaishokubusiness.jp/seminar/index.php
■魅力あふれる地元食材
〇大阪産（もん）商談会 in FOOD STYLE Kansai
大阪府域で栽培・生産される農産物、畜産物、林産物、水産物（以下「一次産品」）と、それらを原材料として使用した加工品『大阪産（もん）』、大阪を代表する土産物等であり、製造から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品又はこれに準じる商品である「大阪産（もん）名品」がFOOD STYLE Kansai 会場内に集結！『大阪産（もん）商談会』としてこだわりの食材・飲料をご提案します！
〇泉州美食EXPO × FOOD STYLE Kansai／学校法人村川学園 大阪調理製菓専門学校 主催
大阪泉州エリアは広大な海・豊かな土壌に恵まれ、多くの食材が生まれる「食の宝庫」です。大阪泉州で唯一の調理製菓専門学校の学生を中心に企業、行政、トップシェフと連携し、『美食の街』を創りあげる「泉州美食EXPO」と「FOOD STYLE Kansai」がコラボレーション！
泉州地域の食材を使ったライブキッチンを実施し、様々なメニュー提案をさせていただきます！
実施場所 FOOD STYLE Kansai 会場内 ライブキッチンC会場
※参加事前申し込みは不要です。直接会場へお越しください
その他にも多くの自治体出展者や地域食材を使用したライブキッチンなどがございます！
提供元：
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