【西麻布GinaGina】イノベーティブレストランが挑む！至極のランチカレー！！ 和牛最高峰の極上すじ肉と古代スーパーフード・ひよこ豆の革新的な競演！
2025年12月8日 GinaGina
シェフの探究心が生み出したイノベーティブカレー。名物「280分火入れ」を手掛けるシェフが贈る新たな挑戦！トッピング・辛さ調整でカスタマイズ自由自在。人気の隠れ家レストランが、新たな食体験をランチタイムにお届けします。
当店のカレーは、単なるカレーライスではありません。和牛のオリンピックで日本一に輝いた経歴を持つ最高峰ブランド牛「飛騨牛」。その中でも、高級部位を支えるための"隠れた主役"、飛騨牛の牛すじを贅沢に使用しています。じっくり時間をかけて赤ワインと共に煮込むことで、極上の脂の旨味と甘みが溶け出し、濃厚なコクとトロけるような食感を生み出します。
そして、もう一方の主役は、約7500年の歴史を持つ古代からのスーパーフード「ひよこ豆」を使用した「スパイス香る大地の豆カレー」です。香味スパイスとトマト、ヨーグルトの酸味が効いたマイルドな豆カレーは、飛騨牛すじの濃密な旨味と見事に調和します。
この２つの革新的なカレーを同時に楽しめる「あいがけカレー」は、まずそれぞれを味わい、次に混ぜて味わうことで、幾重にも広がる新しい味の発見をお楽しみいただけます。さらに、飛騨牛すじ、こだわりのソーセージ、炙りチーズ、温泉卵など豊富なトッピングをご用意。お客様ご自身で辛さ調整も含めた無限のカスタマイズが可能です。
スペイン・イタリア、ボニュ姉妹店で研鑽を積んだシェフの長年の経験と探究心から生まれたこのカレーは、日本のカレーの奥深さと、スペイン料理の情熱が交差する「革新」そのものです。ぜひこの機会に、当店の自信作、新感覚のカレーランチをご体験ください。
◆店舗情報
GinaGina
住所：東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ 西麻布II B1F
交通手段：「広尾駅」「表参道駅」「乃木坂駅」から徒歩約13分 「六本木駅」から徒歩10分 「南青山7丁目」バス停から徒歩3分 広尾駅から895m
Instagram：
https://www.instagram.com/ginagina0712
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13264430/
●平日ランチタイム 11：30～14：30（L.O.14：00）
●ディナー
月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00
L.O. 料理21:00 ドリンク22:30
定休日：日・祝日・他不定休
・コースをご利用の際は完全予約制となります。
・アラカルトメニューご利用の際はご予約不要でご利用いただけます。(席のみ予約も可能です)
※貸切等お気軽に電話にてご相談ください
●決済情報
現金
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
QRコード決済可（PayPay）
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