株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月13日、自社ウェブサイトに研究解説「我々紅麹業界に何が起こったか」自主回収という名の「強制」——2024年3月22日〜25日、弊社に何が起きたか—— を公開した。
株式会社薫製倶楽部（岡山県都窪郡早島町）は2026年4月13日、自社ウェブサイトに研究解説「我々紅麹業界に何が起こったか」自主回収という名の「強制」
——2024年3月22日〜25日、弊社に何が起きたか—— を公開した。
▼対象記事URL
https://kunsei.com/archives/700
「我々紅麹業界に何が起こったか」
自主回収という名の「強制」
——2024年3月22日〜25日、弊社に何が起きたか——
【結論】
弊社は2024年3月23日、HACCPに基づく衛生管理の観点から「自主回収はしない」と判断した。その判断は正しかった。しかし翌24日午後、紀文・宝酒造という大手メーカーの自主回収発表が引き金となり、弊社は事実上の「強制」に追い込まれた。そして後に判明したことだが、もし小林製薬があの時点で「製法が違う」と一言伝えてくれていたなら、弊社が自主回収をする理由は何一つなかった。
１ 2024年3月22日——希望の中にいた日
あの金曜日の夕方まで、弊社は希望の中にいた。
3年前に新築した工場のために、弊社はこの3年間、減価償却費で大赤字が続いていた。しかし2024年3月末の決算では、計画どおり売上が上がり、ようやく赤字解消の目処が立とうとしていた。ほっとしていた。
その前々日には、地元のテレビ局が弊社の特集放送をしてくれた。長年アタックしていたドラッグストアへの初納品も、翌週に迫っていた。
弊社にとって、紅麹は「添え物」ではなかった。紅麹が入った商品の売上は全体の約3割を占め、製造では3回に1回は紅麹を使っていた。紅麹は弊社の事業の根幹だった。
それが3月22日、金曜日の夜18時だった。
２ 午後6時、1枚のFAX——記者会見の3分前に
小林製薬からFAXが届いた。たった1枚だった。
後で知ったことだが、あれは小林製薬が記者会見を開く3分前のことだったらしい。会見の3分前に、取引先にFAX1枚を送りつける。金曜日の夜18時に。これほど取引先を軽視した対応があるだろうか。
たまたまその夜、弊社の代表が会社に立ち寄っていた。FAXに気づいたのは夜9時頃だった。
担当者に電話をかけた。「回収してほしい。ロットは違うけれど」——それだけだった。「製法が違う」とは、一言も言わなかった。
（※後に判明したことだが、弊社が仕入れていた紅麹原料「コレステヘルプ」向けとは、製造工程が根本的に異なるものだった。もしあの夜、「製法が違います」という一言があったなら、弊社が自主回収を検討する理由は何もなかった。）
３ 3月23日（土）——「自主回収はしない」
翌23日、弊社では社内で対応を協議した。同じように紅麹を食品に使用している企業にも問い合わせた。
弊社の結論は明快だった——「自主回収はしない」。
理由はHACCPに基づく衛生管理だ。弊社の製品は適切な衛生管理のもとで製造されており、問題のある原料ロットは使用していない。回収する科学的・衛生的根拠がない。
そもそも、もし小林製薬の紅麹原料に本当に問題があったならば、弊社こそが一番最初にそれを気づき、指摘していたはずだ。売上の3割・製造3回に1回という頻度で紅麹を使い続けてきた弊社が、何の異常も感じず、製品への苦情も一件もなかった。それが現実だった。
その判断のもと、予定していたドラッグストアへの初納品も、予定どおり実施した。
ただ、取引先1店舗から「自主回収はしないのか」との問い合わせがあった。テレビや新聞での紅麹事件の報道が日に日に増していた。万一に備えて、紅麹の代替原料をネットで探し始めた——そういう段階だった。
４ 3月24日（日）午前——判断を維持しようとしていた
24日の朝、改めて社内で協議し、「自主回収はしない」という前日の判断を確認した。
問題は取引先への説明だった。「なぜ回収しないのか」という問い合わせに対して、どう説明するか——そこを考えていた。
５ 3月24日（日）午後——引き金が引かれた
午後、ニュースが飛び込んできた。
紀文食品と宝酒造——誰もが知る大手食品メーカー2社が、相次いで自主回収を発表したのだ。
これで状況が変わった。大手2社が動いたことで、取引先への「なぜ回収しないのか」という問いに、もはや説明できる立場ではなくなった。
弊社は自主回収の方針に転じることを決断した。科学的根拠によってではなく、社会的圧力によって。それが実態だった。
６ 3月25日（月）——法律に従い、粛々と
翌25日、弊社は法律のとおりに動いた。
朝一番で地元の備中保健所に連絡し、「自主回収を行う予定。取引先全社に連絡を済ませた後、公表する」と報告した。取引銀行にも状況を説明した。
そして、紅麹原料の新たな供給先として、マキ屋フーズに問い合わせた。「供給できる」——その返事を得た。
このマキ屋フーズとの出会いが、後に弊社が唯一と言ってもいい再発売を実現できた一因となる。最悪の3日間の中に、一つだけ光があった。
そして翌26日以降、弊社に何が降りかかるかは、まだ誰も知らなかった。
【次回予告】㉙ 2024年3月25日〜28日——企業名公表まで
▼ 【薫製倶楽部プレスリリース・シリーズ】
▶ ① 小林製薬紅麹問題の本質（2024/4/1）
▶ ② 紅麹食品製造業者225社の公表について（2024/4/5）
▶ ③ プベルル酸同定の科学的検証（2024/5/15）
▶ ④ 食薬区分の構造的問題（2024/6/1）
▶ ⑤ 機能性表示食品制度の問題点（2024/7/1）
▶ ⑥ 行政文書開示請求の結果について（2024/8/1）
▶ ⑦ 収去記録の不存在について（2024/9/1）
▶ ⑧ NIHS文書の欠如と科学的根拠の問題（2024/10/1）
▶ ⑨ 行政不服審査請求の提出（2024/11/1）
▶ ⑩ 民事訴訟の提起について（2024/12/1）
▶ ⑪ 学術論文への懸念表明（2025/1/15）
▶ ⑫ 国際的な科学コミュニティへの発信（2025/2/1）
▶ ⑬ 研究倫理委員会への申し立て（2025/3/1）
▶ ⑭ 刑事告発の準備（2025/11/1）
▶ ⑮ 刑事告発状の提出——「収去なき断定」は刑法違反である（2026/3/25）
▶ ⑯ 「収去記録の特定に60日」——存在しないから探せない（2026/4/1）
▶ ⑰ 大阪市保健所は最大の被害者である（2026/4/2）
▶ ⑱ 「収去なき断定」の全体像（2026/4/3）
▶ ⑲ 小林製薬紅麹コレステヘルプa(G970)——医薬品文献を根拠とした機能性表示食品、消費者庁に行政不服審査請求（2026/4/3）
▶ ⑳ 厚生労働省が公文書で「判断放棄」を確認——米国が2001年に解決した問題を日本は25年後も回避（2026/4/3）
▶ ㉑ プベルル酸と誘導された経緯（調査報告①）「不完全同定」での断定報告（2026/4/6）
▶ ㉒ プベルル酸と誘導された経緯（調査報告②）——有識者会議が見逃した理由（2026/4/7）
▶ ㉓ 天然物の同定に時間がかかることは科学の常識である——未知物質の存在を前提としない行政判断の問題点（2026/4/8）
▶ ㉔ カビの世界と利益相反——吉成文献における研究の独立性と客観性への重大な疑問（2026/4/9）
▶ ㉕ 「我々紅麹業界に何が起こったか」——紅麹が誤解される「構造的理由」（2026/4/10）
▶ ㉖ 「我々紅麹業界に何が起こったか」——誤解を解くのに２年かかった戦い、そして原田さん（2026/4/10）
▶ ㉗ 「我々紅麹業界に何が起こったか」——岡山県と紅麹文化、そして崩壊（2026/4/10）
▶ ㉘ 「我々紅麹業界に何が起こったか」——自主回収という名の「強制」（2026/4/13）
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