ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、豪華な和・洋・中三段重ねのおせちの予約受付を、オンラインは2026年9月1日（火）より、店頭および電話での予約は9月14日（月）より承ります。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、
豪華な和・洋・中三段重ねのおせちの予約受付を、
オンラインは2026年9月1日（火）より、店頭および電話での予約は9月14日（月）より承ります。
一年の最初にいただくおせち料理は、
新年の神様を迎え、その年の無病息災や家内安全、豊作を願う大切なもの。
「おせち料理 2027」では、
日本の伝統的なおせち料理を詰め合わせた「和」、シャンパンやワインにも合う華やかな「洋」、フカヒレや鮑など贅をこらした「中華」を三段重で楽しめます。
9月1日（火）～10月31日（土）は、オンライン予約限定で通常価格から10％OFFに。
贈答に便利な「おせち料理 引換券」も用意されています。
2027年の幕開けを、ホテルのシェフたちが腕を振るう、豪華で縁起の良いおせちとともに迎えてみてはいかがでしょうか。
お品書き
【一の重・和】18品
一の重には、日本伝統の「和」のおせち。
黒豆や伊達巻、栗の甘露煮など、お正月にかかせない定番料理をはじめ、岩手県の氷頭（ひず）の酢の物や北海道の松前漬けなど、日本各地の郷土料理を詰め合わせ。
職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた、珠玉の味をお愉しみください。
[資料:
https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODAyOTEjNzU3NzZfWkdXT1VJVWtnTy5qcGc.jpg ]
・紅あずま蜜煮
・渋皮付き栗の甘露煮
・合鴨野菜三色巻
・若桃の甘露煮
・手毬湯葉
・酢蛸 梅風味
・氷頭の酢の物
・紅白寿蒲鉾
・伊達巻 柚子風味
・カナダ産 ロブスターの芝煮
・信田巻
・小袖昆布巻
・穴子巾着牛蒡
・数の子 土佐風味
・丹波黒 黒豆金箔掛け
・鮑・つぶ貝の松前漬け いくら添え
・金柑の甘露煮
・海老芋と旬野菜の煮しめ じゃがいも梅ちらし添え
【二の重・洋】18品
二の重には、フォアグラやテリーヌ、キャヴィアなど、一年の始まりにふさわしい華やかな西洋料理を用意。
白花豆を瀬戸内レモンで煮た一品や、錦糸卵のきぬた巻、黒豆入りチキンガランティンなど、和と洋を融合させたホテルならではのおせちメニューも並びます。
[資料:
https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODAyOTEjNzU3NzZfaU1WdURmSk5aai5qcGc.jpg ]
・フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ
・豆・木の実とドライフルーツのアップルビネガーマリネ
・白花豆 瀬戸内レモン煮
・生ハム
・フランス産 カマンベールチーズ
・林檎バター
・グリーンオリーブ
・アトランティックサーモンの燻製
・フランス産 キャヴィア
・テリーヌ ド カンパーニュ
・コルニッション
・黒豆入り チキンガランティン
・彩り野菜のマリネ
・天然海老のコラトゥーラマリネ ブロッコリー添え
・たたき牛蒡
・北寄貝のコンフィ
・錦糸卵のきぬた巻
・あおさのり豆腐 いくら添え
【三の重・中】 15品
三の重には、フカヒレ姿の煮こごりやずわい蟹の甘酢漬け、鮑の姿煮込みなど、豪華な中華料理が並びます。
今回は「スモークチキン」と「つぶ貝の甘辛旨煮」が新たに登場。中国料理「驊騮（カリュウ）」で長年愛されている塩トマトの甘酢漬けや特撰XO醤、叉焼なども味わえます。
[資料:
https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODAyOTEjNzU3NzZfUHZSZ3FKSXBvSC5qcGc.jpg ]
・叉焼
・牛肉の煮こごり
・姫島産 車海老の塩水漬け
・つぶ貝の甘辛旨煮
・塩トマトの甘酢漬け
・杏子のシロップ漬け
・ずわい蟹の甘酢漬け
・中国料理「驊騮」特撰XO醤
・鮑の姿煮込み
・花椎茸の旨煮
・クラゲの冷菜
・フカヒレ姿の煮こごり 百合根添え
・帆立貝の旨煮
・花蓮根の甘酢漬け
・スモークチキン
「おせち料理 2027」 和・洋・中 三段重
◉予約期間
オンライン：2026年9月1日（火）11:00～12月11日（金）17:00
店頭・電話：2026年9月14日（月）11:00～12月11日（金）17:00
※オンライン限定早期予約：2026年9月1日（火）11:00～10月31日（土）17:00
◉販売店舗 グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」（2階）
◉料金 54,000円（税込）／オンライン早期予約特別料金 48,600円（税込）
◉サイズ 3段／縦23.2cm×横23.2cm×高さ4.5cm（１段の内寸）
◉受取方法 店頭または宅配（冷蔵便）
◉受取日 2026年12月31日（木）
◉予約・お問い合わせ 045-223-2366（アイ マリーナ直通／11:00～18:00、土日祝10:00～）
※宅配は1個につき別途送料1,900円（税込）。神奈川県・東京都（離島を除く）限定。
※数量限定のため、販売数の上限に達し次第、予約受付終了。
開催日
予約期間：
（オンライン）2026年9月1日 （火）11:00～12月11日（金）17:00
（店頭・電話）2026年9月14日（月）11:00～12月11日（金）17:00
※オンライン早期予約特別料金は 9月1日（火）～ 10月31日（土）17:00まで。数量限定のため販売数の上限に達し次第、予約受付終了とさせていただきます
施設名
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
イベントURL
https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/osechi/
提供元：
valuepressプレスリリース詳細へ
