株式会社グリーンズ（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：村木雄哉、証券コード：6547）は、2027年の迎春商品として、松阪牛、伊勢海老、浦村産牡蠣、三重県産真鯛、安乗鯖など、三重の山海の幸を盛り込んだ特製「彩（いろどり）おせち」の予約受付を開始しました。
本年は、ご家族やご親族で囲む三段重「結（むすび）」と、ご夫婦など少人数でも楽しめる一段重「瑞（みずき）」の2種類をご用意しました。
三段重「結」は、三重県産食材を集めた「美味し国みえの重」、伝統的なおせち料理を詰めた「和の重」、ホテルならではの料理を楽しめる「洋の重」で構成。“和・洋・三重の饗宴”をテーマに、新年の食卓を彩ります。
三重県外のお客様には三重の食文化との出会いを、三重県内のお客様には、身近な地元食材をホテルシェフならではの調理や組み合わせで改めて味わう機会を提供します。
さらに全商品に、オリジナルスイーツブランド「Grissier（グリシエ）」の焼き菓子詰め合わせをセットし、新年の食卓から食後の団らんまでお楽しみいただける商品に仕上げました。
■新年の食卓で、あらためて“三重のおいしさ”に出会う
株式会社グリーンズは、ホテル事業を通じて長年地域とともに歩んできました。その中で、宿泊や旅行の場面だけでなく、地域で暮らす方々の日常や節目の食卓でも、三重の食文化を楽しんでいただきたいと考え、本商品を開発しました。
松阪牛や伊勢海老といった全国的に知られる食材に加え、浦村産牡蠣や安乗鯖、三重県産真鯛など県内各地の味覚を取り入れています。
三重県外のお客様には“三重を知るきっかけ”を、県内のお客様には“ふるさとの味を再発見する機会”を届けるおせちを目指しました。
■「和・洋・三重の饗宴」をテーマにした2種類のおせち
「彩おせち」は、“和・洋・三重の饗宴”をコンセプトに開発しました。
伝統的なおせち料理を大切にしながらも、ホテルならではの洋風料理と地域食材を組み合わせることで、お子様からご年配の方まで幅広い世代に楽しんでいただける内容となっています。
また、近年増加する少人数世帯のニーズにも対応し、ご家族で囲むお正月向けの三段重と、ご夫婦や少人数で楽しめる一段重をご用意しました。
■三重・和・洋、3つの味わいを楽しむ三段重「結（むすび）」
価格：32,400円（税込） 3～4名様向け
ご家族やご親族が集う新年の団らんにおすすめの豪華三段重です。
「美味し国みえの重」には、松阪牛ローストビーフ、伊勢海老の姿蒸し、浦村産牡蠣のしぐれ煮、三重豚ロース生ハム、三重県産真鯛の燻製、安乗鯖の燻製など、三重県を代表する山海の幸を盛り込みました。三重ならではの味覚を存分に楽しめる特別なお重です。
普段から三重の食材に親しんでいる方にも、燻製やローストビーフなどホテルならではの仕立てで、地元食材の新たなおいしさを楽しんでいただけます。
「和の重」には、田作り、栗きんとん、伊達巻、いくら醤油漬け、数の子、黒豆の蜜煮、紅白蒲鉾など、おせち料理に欠かせない祝い肴を彩り豊かに詰め合わせました。新しい一年の幸せを願う縁起の良い料理が並びます。
「洋の重」には、北海道産牛肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、彩り野菜のキッシュ、サーモンとほうれん草のテリーヌなど、ホテルならではの洋風メニューを盛り込みました。世代を問わず楽しめる味わいに仕上げています。
■三重の味を少人数でも楽しめる一段重「瑞（みずき）」
価格：19,940円（税込） 1～2名様向け
少人数で新年を迎える方におすすめのおせちです。
伊勢海老の姿蒸しをはじめ、三重豚ロース生ハム、三重県産真鯛の燻製、安乗鯖の燻製などの地域食材に加え、田作り、栗きんとん、数の子、黒豆の蜜煮、いくら醤油漬けなど、おせちの定番料理を一段に凝縮しました。コンパクトでありながら、本格的な迎春の味わいを楽しんでいただけます。
■おせちの後も三重を楽しむ、Grissierの焼き菓子付き
すべてのおせちには、株式会社グリーンズのオリジナルスイーツブランド「Grissier（グリシエ）」の焼き菓子詰め合わせが付属します。
「Grissier（グリシエ）」は2024年に誕生したスイーツブランドで、「Greens」と「Patissier」を組み合わせたブランド名です。三重県産食材や地域文化を取り入れた商品づくりを行っており、今回のおせちには定番人気のフィナンシェや三重県産マイヤーレモンを使用したパウンドケーキなどを詰め合わせにしており、新年の団らんの時間をより豊かに演出します。
■商品概要
〇彩おせち「結（むすび）」
内容：和・洋・三重の三段重＋焼き菓子詰め合わせ
価格：32,400円（税込）
対象人数：3～4名様
お渡し方法：冷蔵
〇彩おせち「瑞（みずき）」
内容：和・洋・三重の一段重＋焼き菓子詰め合わせ
価格：19,940円（税込）
対象人数：1～2名様
お渡し方法：冷蔵
■予約期間・お渡しについて
【予約締切】12月15日（火）
【お渡し日時】12月30日（水）、31日（木）各日10:00～17:00
【お渡し場所】
①四日市シティホテルアネックス
②ホテルグリーンパーク鈴鹿
③ホテルグリーンパーク津
④伊勢シティホテル
【お支払い方法】申し込み時に、現金またはクレジットカードにてお支払い
※仕入れ状況により、内容が写真と異なる場合がございます。
※数量限定のため、予約締切前に受付を終了する場合がございます。
■ご予約・お問い合わせ先
①四日市シティホテルアネックス
住所：三重県四日市市浜田町7-11
TEL：059-355-7311
②ホテルグリーンパーク鈴鹿
住所：三重県鈴鹿市白子4-15-20
TEL：059-392-5121 ご予約専用9：00～18：00
③ホテルグリーンパーク津
住所：三重県津市羽所町700（アスト津内）
TEL：059-213-2121 ご予約専用9：00～18：00
④伊勢シティホテル
住所：三重県伊勢市吹上1-11-31
TEL：0596-28-2111
■「Grissier（グリシエ）」とは
2024年8月、美し国三重の恵みや地域の魅力を発信すべく、当社オリジナルのスイーツブランドを設立しました。地元産の素材を活かした焼き菓子「フィナンシェ」をはじめ、パティシエが手掛ける多彩なスイーツを展開しています。
■株式会社グリーンズについて
株式会社グリーンズは、51ヵ国以上7,500軒以上のホテルチェーンのグローバルブランドを擁する「チョイスホテルズブランド」と、60年以上のホテル運営の実績をもつ「オリジナルブランド」とのシナジーで、中間料金帯のグローバルブランドのホテルチェーンで唯一全国展開に成功しています。
「TRY！NEXT JOURNEY ～新たな旅に踏み出そう～」を経営ビジョンに掲げています。
グリーンズグループの2030年CSR宣言
～「環境にも人にも優しいホスピタリティあふれる企業」を目指します～
「地域社会への奉仕と貢献」を企業目的の1つとし、地域に密着した社会貢献活動や事業を通じての環境活動などを行っています。企業の社会的責任を果たし、半世紀以上にわたり培った地域における信頼をさらに盤石なものとすべく今後も真摯にサステナビリティ推進活動に取り組んでまいります。グリーンズグループのマテリアリティ（重点課題）の実現を通して、SDGs（持続可能な開発目標）の実現にも寄与してまいります。
URL：
https://kk-greens.jp/
事業内容：ホテル・レストランの経営、その他付帯する業務
提供元：
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